..10..Sałatka japońska z nori

CZĘŚĆ!
Przepis pochodzi z ebooka Vegan Hooligan Crew, który mam nadzieję, niebawem się ukaże i będzie dostępny do ściągnięcia. Zamieszczone będą w nim zarówno pomysły na śniadania, obiady jak i kolacje. 
Sałatka japońska jest jednym z przepisów wartych polecenia. Zawiera wiele witamin i soli mineralnych, dlatego warto do niej wracać co jakiś czas.

Dziś polecam japońską sałatkę z wodorostami nori!


Składniki:
  • 200g suchego ryżu jaśminowego
  • mała puszka groszku lub 100g gotowanego
  • 3 średniej wielkości marchwie
  • 1 awokado
  • 1 średni ogórek
  •  50g sezamu (mieszanka białego i czarnego)
  • 3 liście wodorostów nori
  • sos sojowy

Wykonanie:
Ryż gotujemy w 2-krotnie większej ilości wody niż ziaren (1:2), ważne aby nie rozgotować. Pokroić w drobną kostkę świeżą marchew, awokado i ogórek. Uprażyć na patelni ziarna sezamu (5-7 minut). Dodać groszek konserwowy lub ugotowany groszek (gotować al dente). Składniki połączyć z ryżem, dodać porwane na drobne kawałeczki płaty nori, wszystko wymieszać i doprawić sosem sojowym. Na wierzch posypać odrobiną sezamu.

SMACZNEGO DNIA!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...