Popcorn z ciecierzycy czyli chrupiąca prażona ciecierzyca

Pomysł nie nowy i nie zaskakujący, a jednak mało osób zetknęło się z prażoną ciecierzycą. Musicie nadrobić tę zaległość!! CIECIERZYCOWY POPCORN jest chrupiący i co najważniejsze bardzo sycący. Z dodatkiem ziół i przyprawy curry staje się bardzo orientalną przekąską. Możecie ją zabrać ze sobą do kina, na imprezę lub przegryzać w domu oglądając film...
Składniki:
  • 200g suchej ciecierzycy + woda + 1 łyżka sody
  • 2 łyżki curry
  • 2 łyżki ziół dalmatyńskich, włoskich lub prowansalskich
  • 2 łyżki oliwy/oleju
  •  sól i pieprz
Wykonanie:
Ciecierzycę moczymy przez noc w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej. Następnego dnia wylewamy wodę i gotujemy ciecierzycę w świeżej wodzie z dodatkiem łyżeczki soli (gotujemy al dente!). Pozostawiamy na 15min do przestudzenia.

W dużej misce ciecierzycę mieszamy z olejem, ziołami i przyprawami. Pieczemy przez 60min w temp.160st C na blaszce wyłożonej papierem  do pieczenia (używamy funkcję termoobiegu). Ca jakiś czas należy przemieszać ciecierzycę, aby równomiernie się uprażyła.

Przepis dodany do akcji:
79normal g6jpv1w4w5kg52a86s3fbgyp9irbvazz
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...